Egal ob Dir et gär hutt oder net, déi meescht sauer Bonbons si ganz populär wéinst hirem Aroma, deen d'Zwiebelen ausléist, besonnesch déi sauer Gummi-Belt-Bonbonbons. Vill Bonbon-Enthusiaster, jonk an al, kommen vun hei a breet, fir de wonnerschéine Goût vun extrem sauren Aromen ze genéissen. Et ass net ze verleegnen, datt dës traditionell Bonbon-Aart vill Diversitéit bitt, egal ob Dir déi gedämpft Batterkeet vun Zitrounendrëpsen léiwer hutt oder Loscht hutt, mat de intensivsten sauere Bonbons ze experimentéieren.
Wat gëtt sauere Bonbonen genau hire sauere Goût, a wéi gëtt se hiergestallt? Fir déi komplett Instruktioune fir sauer Bonbonen ze maachen, scrollt no ënnen!
Déi heefegst Zorte vu sauere Séissegkeeten
Et gëtt en Universum vu sauere Séissegkeeten, déi drop waarden, Är Geschmaachsrezeptoren mat engem mëndleche Waasseraroma ze sättegen, während e puer vun eis un haart Séissegkeeten denken, déi geduecht sinn, fir drop ze suckelen a genéissen ze ginn.
Déi beléifste Varietéiten vu sauere Bonbonen falen awer an eng vun dräi breede Kategorien:
-Sauer Gummibonbons
-Sauer haart Bonbons
-Sauer Geleeë
Wéi gëtt sauer Séissegkeeten hiergestallt?
Déi meescht sauer Bonbons ginn duerch Erhëtzen a Kille vu Fruuchtkombinatiounen op exakt Temperaturen an Zäiten hiergestallt. D'molekular Struktur vun der Fruucht an dem Zocker gëtt duerch dës Erhëtzungs- a Killprozesser beaflosst, wat zu der gewënschter Häert oder Weichheet féiert. Natierlech gëtt Gelatine dacks a Gummibieren a Gelee benotzt, zesumme mat sauerem Zocker, fir hinnen hir eenzegaarteg kaubar Textur ze ginn.
Also, wéi ass et mam sauere Geschmaach?
Vill Zorte vu sauere Bonbonen enthalen natierlech sauer Zutaten am Haaptkierper vun de Bonbonen. Anerer si meeschtens séiss, awer si gi mat sauerem granuléiertem Zocker bestreet, och bekannt als "saueren Zocker" oder "sauer Säure", fir hinnen e schaarfe Goût ze ginn.
De Schlëssel zu all sauere Séissegkeeten ass awer eng oder eng Kombinatioun vu spezifesche organesche Säuren, déi d'Säure erhéijen. Méi dozou spéider!
Wat ass d'Quell vum sauere Geschmaach?
Elo wou mir d'Fro "wéi gëtt sauer Bonbonen hiergestallt" beäntwert hunn, fannt Dir eraus, aus wat se gemaach ass. Wärend déi meescht sauer Bonbonen op natierlech sauere Fruuchtaromen baséieren, wéi Zitroun, Limett, Himbeer, Äerdbier oder gréngen Apel, ass de super-sauere Goût, deen mir kennen a gär hunn, ofgeleet vun e puer organesche Säuren. Jidderee vun hinnen huet e spezifesche Geschmaachsprofil a Säuregrad.
Liest weider fir méi iwwer all dës sauer Säure ze léieren.
Zitrounesaier
Zitrounesaier ass ee vun den heefegsten Zutaten a sauere Bonbonen. Wéi den Numm et scho seet, fënnt een dës sauer Säure natierlech a Zitrusfrüchte wéi Zitrounen a Grapefruits, souwéi a méi klenge Quantitéiten a Beeren a verschiddene Geméiszorten.
Zitrounesaier ass en Antioxidant, deen néideg ass fir d'Energieproduktioun a souguer fir d'Préventioun vu Niersteng. Si produzéiert och déi sauer Geschmaach, déi sauer Séissegkeeten sou lecker mécht!
Äpfelsäure
Den extremen Aroma vu Séissegkeeten ewéi Warheads ass op dës organesch, super sauer Säure zeréckzeféieren. Si fënnt een a Granny Smith Äppel, Aprikosen, Kiischten an Tomaten, souwéi och beim Mënsch.
Fumarsäure
Äppel, Bounen, Muerten an Tomaten enthalen Spuere vu Fumarsäure. Wéinst hirer gerénger Opléisungsfäegkeet gëllt dës Säure als déi stäerkst a sauerst schmeckendst. Jo, w.e.g.!
Weinsäure
Weinsäure, déi méi adstringéierend ass wéi déi aner sauer organesch Säure, gëtt och benotzt fir Weinsteinsäure a Bakpolver ze maachen. Si fënnt een a Drauwen a Wäin, souwéi a Banannen an Tamarinde.
Aner üblech Zutaten an de meeschte sauere Séissegkeeten
-Zocker
-Fruucht
-Maissirop
-Gelatine
-Palmenueleg
Sour Belt Gummibonbons sinn lecker
Kritt Dir net genuch vun deem wierzegen Séissegkeeten? Dofir kreéiere mir all Mount e leckere sauere Gummi-Séissegkeet fir eis Séissegkeets-begeeschtert Abonnenten. Kuckt Iech eis lescht Mostly Sour Séissegkeeten un a bestellt haut nach fir e Frënd, e Léifsten oder fir Iech selwer!
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 15. Februar 2023