Hhéich Séissegkeetenbaséiert op Zocker a Sirop mat Liewensmëtteladditiven. D'Aarte vu Bonbons enthalen Uebstgeschmaach, Crèmegeschmaach, kale Geschmaach, wäiss Kontroll, Sandmëschung a geréischtert Bonbons etc.
De Kierper vun de Séissegkeeten ass haart a brécheg, dofir gëtt en haarden Zocker genannt. En gehéiert zu enger amorpher amorpher Struktur. D'Dicht läit bei 1,4~1,5, an den Inhalt u reduzéierendem Zocker läit bei 10~18%. En léist sech lues am Mond op a ka kauen. D'Zockerkierper si transparent, duerchscheinend an opak, an e puer sinn a merzeriséierte Forme gezunn.
Produktiounsmethod: 1. Réistoffer an Zutaten no de Bedierfnesser vum Client kafen; 2. Zocker schmëlzen. Den Zweck vum Zockerschmëlzen ass et, de granuléierten Zockerkristall mat der richteger Quantitéit Waasser komplett ze trennen; 3. Zocker kachen. Den Zweck vum Zocker kachen ass et, dat iwwerschësseg Waasser aus der Zockerléisung ze entfernen, sou datt d'Zockerléisung konzentréiert ka ginn; 4. Formen. De Formprozess vun haarde Bonbons kann a kontinuéierlech Stanzformen a kontinuéierlech Gießformen opgedeelt ginn.
Späichert bei enger Temperatur ënner 25 ℃ an enger relativer Loftfiichtegkeet vun net méi wéi 50%. Klimaanlag ass virzéien.